Kentucky Fried Chicken (Кентукки Жареная Курица), сокращенно KFC, — международная сеть ресторанов, специализирующихся на блюдах из курицы. Штаб-квартира компании находится в Луисвилле, штат Кентукки. KFC — вторая по величине сеть кафе в мире, уступающая только McDonald’s. По состоянию на 2019 год под брендом KFC работало 820 тысяч сотрудников, более 15 тысяч торговых точек в 134 странах мира. KFC является дочерней компанией Yum. Бренды, принадлежащие Pizza Hut և Торговая сеть Taco Bell KFC была основана предпринимателем Харландом Сандерсом, который начал продавать блюда из жареной курицы.во время депрессии. Увидев франчайзинговый потенциал компании, Сандерс начал продавать лицензионные права в других штатах. Первое кафе за пределами Кентукки открылось в 1952 году в штате Юта. Благодаря усилиям компании блюда из курицы стали неотъемлемой частью кухни быстрого питания, соперничая с гамбургерами, главным символом фаст-фуда. Сам Сандерс, более известный как «Полковник», стал крупной фигурой в американской культурной жизни. Его образ до сих пор широко используется в рекламных кампаниях KFC. Однако стремительное развитие бизнеса вынудило Сандерса продать компанию в 1964 году. Права на товарный знак.были переданы группе инвесторов во главе с Джоном Брауном-младшим Ք Джеком С. Месси. Компания стала одним из первых игроков индустрии быстрого питания, вышедших на международный уровень. В середине 1960-х кафе KFC открылись в Великобритании, Мексике и на Ямайке. В течение следующих двух десятилетий компания несколько раз переходила из рук в руки. Харланд Сандерс родился в 1890 году на ферме за пределами Генривилля, штат Индиана (недалеко от Кентукки). Когда Сандаре было пять лет, ее отец умер, и матери пришлось работать на консервном на заводе. Он оставил Сандерса старшим сыном, чтобы заботиться о двух своих младших братьях. Когда ему было 7 лет, мама научила его готовить. Покинув семью в 13 лет, Сандерс переключился на разные профессии, добившись разных успехов в разных сферах. В 1930 году она приобрела заправочную станцию Shell на 25-м шоссе в США, расположенную за пределами Норт-Корбина, штат Кентукки. Это был небольшой городок на краю Аппалачей. Здесь он готовил еду для путешественников, рецепты которой выучил еще в детстве. Он готовил жареную курицу և другоеблюда, такие как стейк. Проработав четыре года за собственным столом, он приобрел через дорогу заправочную станцию побольше, и количество столов увеличилось до шести. В 1936 году его компания стала для Сандерса успешной, так как он получил почетное звание генерал-полковника Кентукки от губернатора Руби Луфун. В 1937 году он расширил свой ресторан до 142 мест и добавил мотель, который купил на улице, назвав его Sanders Court & Café.- В возрасте пяти лет умер его отец. – В 16 лет он перестал учиться. – В 17 лет он уже потерял более 4-х мест работы. – Женился в 18 лет.В возрасте от 18 до 22 лет он работал водителем и потерпел неудачу. – Его призвали в армию и уволили. – Он пытался поступить в юридическое училище, но тоже получил отказ. – Стал неудачником в качестве продавца страховых услуг. – В 25 лет от него ушла жена и забрала единственную дочь. – Стала посудомойщиком в маленьком кафе. – Он пытался вернуть свою дочь, но безуспешно. – В 65 лет вышел на пенсию. – В первый день выхода на пенсию государство дало ему 105 долларов. Понимая, что и в этом случае ему не выжить, он подумывал о самоубийстве, чтобы прожить жизнь, полную неудач. Он сел на деревонаписать завещание, но он понял, что есть кое-что, чего он еще не пробовал, и это была Кухня. На деньги, выданные ему государством, он купил жарочную машину, приготовил жареного цыпленка по рецепту, которому научила его бабушка, и попытался продавать его по домам в своем маленьком городке. Сандерс, основатель KFC, уже был миллиардером в возрасте 88 лет.